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Lehrlingseinkommen (monatlich brutto in Euro, ohne Cent-Beträge) im Lehrberuf "VerfahrenstechnikerIn für die Getreidewirtschaft - Schwerpunkt Backmittelhersteller" (Lehrzeit: 3 Jahre).
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| Kollektivvertrag | 1. LJ | 2. LJ | 3. LJ | 4. LJ | gültig ab |
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| Gewerbliche Mühlenbetriebe einschließlich der Öl- und Schälmühlen | 858 | 1.125 | 1.547 | -- | 01.08.2025 |
| + Sonderregelung für Lehrlinge, die im Lehrbetrieb Kost und Quartier erhalten | 673 | 824 | 1.162 | -- | 01.08.2025 |
| Mühlenindustrie | 1.089 | 1.372 | 1.971 | 2.123 | 01.08.2025 |
| Firma STAMAG - Stadlauer Malzfabrik GesmbH (Werke Wien und Graz) | 1.155 | 1.485 | 2.145 | 2.310 | 01.11.2025 |