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Lehrlingseinkommen (monatlich brutto in Euro, ohne Cent-Beträge) im Lehrberuf "LebensmitteltechnikerIn" (Lehrzeit: 3½ Jahre).
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| Kollektivvertrag | 1. LJ | 2. LJ | 3. LJ | 4. LJ | gültig ab |
|---|---|---|---|---|---|
| Bäckergewerbe | 668 | 848 | 1.203 | 1.317 | 01.10.2025 |
| Feinkost- und Fischgewerbe - Erzeugung von Fischmarinaden, Fischkonserven, Gabelbissen und Sandwiches und sonstige Arten der Feinkosterzeugung (gilt in allen Bundesländern außer BURGENLAND und VORARLBERG) | 1.000 | 1.176 | 1.698 | 1.829 | 01.05.2026 |
| Fleischergewerbe (alle Bundesländer mit Ausnahme von Kärnten und Vorarlberg) | 974 | 1.243 | 1.656 | 1.758 | 01.07.2026 |
| Fleischergewerbe KÄRNTEN | 974 | 1.245 | 1.654 | 1.758 | 01.07.2026 |
| Fleischergewerbe VORARLBERG | 989 | 1.262 | 1.686 | 1.758 | 01.07.2026 |
| Obst-, Gemüseveredelungs- und Tiefkühlgewerbe (Erzeugung von Gemüsekonserven, Obstkonserven, Marmeladen, Fruchtsäften, Süßmost und Tiefkühlwaren) | 1.000 | 1.293 | 1.585 | -- | 01.01.2026 |
| Teigwarenerzeugergewerbe | 684 | 912 | 1.368 | -- | 01.01.2026 |
| Feinkostindustrie der Bundesländer Niederösterreich, Oberösterreich und Wien (Erzeugung von Fischmarinaden, Räucherfischen, Fischkonserven, Fischsalaten, Fischmayonnaisen, Gabelbissen und sonstige Arten von Fischverarbeitung) | 1.000 | 1.176 | 1.698 | 1.829 | 01.05.2026 |
| Firmen Eduard Haas Austria GmbH (Backpulver, Puddingpulver, Senf) und PEZ International GmbH (Süßwaren) | 972 | 1.250 | 1.806 | 1.945 | 01.07.2026 |
| Firma Kelly GesmbH Wien (Kartoffelverwertung) und Firma Snack und Back (Feldbach/Steiermark) | 1.100 | 1.300 | 1.700 | 1.800 | 01.01.2026 |
| Firma Lallemand GmbH und Firma Lallemand-DHW GmbH (industrielle Herstellung von Hefe und Hefeprodukten) | 1.163 | 1.427 | 2.008 | 2.167 | 01.02.2026 |
| Firma STAMAG - Stadlauer Malzfabrik GesmbH (Werke Wien und Graz) | 1.155 | 1.485 | 2.145 | 2.310 | 01.11.2025 |
| Fleischwarenindustrie | 998 | 1.283 | 1.853 | 1.995 | 01.07.2026 |
| Fruchtsaftindustrie - Süßmoster sowie industrielle Obst- und Beerenweinerzeugung (Erzeuger von alkoholfreien, natürlichen Fruchtsäften und Fruchtsaftgetränken, Dicksäften bzw. Konzentraten aus natürlichen Fruchtsäften, Obst- und Beerenwein, Pektin) | 1.234 | 1.439 | 1.851 | 2.057 | 01.02.2026 |
| Futtermittelindustrie | 953 | 1.226 | 1.771 | 1.907 | 01.08.2025 |
| Geflügelindustrie | 887 | 1.140 | 1.647 | 1.774 | 01.03.2026 |
| Gewürzindustrie | 1.113 | 1.271 | 1.758 | 1.864 | 01.02.2026 |
| Großbäcker (Brotindustrie) | 921 | 1.185 | 1.712 | 1.843 | 01.01.2026 |
| Kaffeemittelindustrie | 939 | 1.207 | 1.744 | 1.878 | 01.11.2025 |
| + Sonderregelung für Lehrlinge, die vor Beginn des Lehrverhältnisses im Anschluss an die 9. Schulstufe (Pflichtschule) für weitere 3 Jahre eine Ausbildung gemacht, eine Vorlehre absolviert oder eine Schule besucht haben | 1.080 | 1.388 | 2.006 | 2.160 | 01.11.2025 |
| Obst-, Gemüseveredelungs- und Tiefkühlindustrie | 1.255 | 1.381 | 1.783 | 1.883 | 01.01.2026 |
| Speiseöl- und Fettindustrie | 1.148 | 1.476 | 2.133 | 2.297 | 01.05.2026 |
| Stärkeindustrie - Agrana Stärke GmbH (Werke Gmünd und Aschach) und Agrana Bioethanol GmbH (Werk Pischelsdorf) | 1.139 | 1.376 | 1.988 | 2.294 | 01.03.2026 |
| Suppenindustrie | 1.116 | 1.238 | 1.605 | 1.732 | 01.12.2025 |
| Süßwarenindustrie | 1.168 | 1.285 | 1.769 | 1.974 | 01.01.2026 |
| + Sonderregelung für Lehrlinge, die das Lehrverhältnis nach Vollendung des 18. Lebensjahres beginnen | 1.343 | 1.477 | 2.035 | 2.270 | 01.01.2026 |
| Teigwarenindustrie (berechnete Monats-Richtwerte nach den Stundensätzen des Kollektivvertrags) | 898 | 1.155 | 1.668 | 1.796 | 01.01.2026 |
| Zuckerindustrie (berechnete Monats-Richtwerte nach den Stundensätzen des Kollektivvertrags) | 1.139 | 1.376 | 1.988 | 2.294 | 01.03.2026 |