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Lehrlingseinkommen (monatlich brutto in Euro, ohne Cent-Beträge) im Lehrberuf "DestillateurIn" (Lehrzeit: 3 Jahre).
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| Kollektivvertrag | 1. LJ | 2. LJ | 3. LJ | 4. LJ | gültig ab |
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| Gewerbe der Essigerzeugung, Essenzenerzeugung, Spirituosenerzeugung, Wermut-, Dessertwein- und Schaumweinerzeugung | 715 | 953 | 1.430 | -- | 01.01.2026 |
| Essig-, Essenzen- und Spirituosenindustrie | 1.009 | 1.274 | 1.806 | 1.912 | 01.01.2026 |
| Firma Lallemand GmbH und Firma Lallemand-DHW GmbH (industrielle Herstellung von Hefe und Hefeprodukten) | 1.163 | 1.427 | 2.008 | 2.167 | 01.02.2026 |